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ギフト対応
吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。

菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。

山田錦特上米を40%まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与えて造られた、旨みのある上品な味わいの菊姫の自信作です。

兵庫県吉川町産(特A地区)の山田錦を100%使用、菊姫の意欲と誇りに賭け、持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸酒です。

■菊姫熟成酒シリーズ
菊姫 大吟醸 吟 平成九年度(1997年) BY 熟成酒
平成九年度(1997年)醸造の「吟」を専用の八幡貯酒場において、長期に渡り最適の環境で貯蔵・熟成されたました特別限定品の「吟」を蔵元さんより出庫後、当店・実店舗(Sakayaフカマチ)に入庫後、直ちに。氷温(-3℃)冷蔵庫に囲い、蔵元さんと同じような環境にて貯蔵・熟成させているものです。



※清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。

原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合 40%
酒母 速醸
酒造年度 平成九年度(1997年)
アルコール度 17度以上18度未満
味わい 熟成タイプ


■飲み方
これは鑑評会用のお酒でデリシャスのような芳香を発します。この香りを楽しみながら、冷して(夏十五度ぐらい、冬十度)お召し上がり下さい。燗はさけて下さい。

内容量
720ml
保存方法
冷暗所に保存していただき、
開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名
石川県鶴来・菊姫合資
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
味のタイプ
濃醇旨口(辛口)
その他
お酒は20歳から!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

双眼鏡・単眼鏡 / フィールドスコープ / 携帯型実体顕微鏡 / デジスコーピングシステム / レーザー距離計 / ルーペ

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開店祝い 720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】 熟成酒 平成九年度(1997年) 吟 大吟醸 菊姫合資会社【石川の地酒】菊姫-大吟醸酒

2016年8月9日
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